Tipicità Evo 2023: dal Giappone a Macerata esplorando i linguaggi del cibo dal 19 al 22 ottobre. L’evento si apre al confronto internazionale percorrendo le traiettorie del gusto con tanti ospiti e volti noti i quali, insieme ad associazioni e operatori economici della città, guideranno il pubblico verso scenari di futuro buono e sostenibile. Tipicità Evo unisce il territorio, le diverse traiettorie del gusto, i linguaggi e le culture.
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